
Nous avions choisi un repas sous forme de buffet pour l'entrée et le poisson avec pour thème : buffet de terroir (terre) et buffet de la mer
Buffet terre : cou farci, foie gras, salade aux croûtons aillés, magret de canard
Buffet mer : bulot cuit, filet de loup, saumon fumé, crevettes avec différentes sauces
Ensuite la viande et le dessert était servi à l'assiette : grenadin de veau au sel de guérande, et au dessert 1 chou, 1 part de bavaroi à la fraise et 1 part de 3 chocolats.
C'est certes un peu beaucoup pour un baptême mais ca peut donner des idées....voilà merci et bon courage pour les préparatifs