repas traditionnel ou buffet froid?

Bonjour .Je découvre ce site depuis quelques jours et vous m'avez vraiment donné beaucoup d'idées.

Mais je me pose des questions et j'éspère que vous pourrez m'aider.
Je me marie le 29 mai 2004 et je me demande si c'est mieux de faire un buffet froid ou de faire un repas traditionnel?
Une amie m'a dit qu'elle était allée à un mariage avec buffet et ils s'étaient beaucoup amusés car l'ambiance n'était pas cassée par le repas.Et elle est allée à un mariage avec repas préparé par un traiteur, ils devaient s'arrêter de danser pour manger.
Qu'en pensez-vous?

Je me demande aussi si c'est mieux de faire une grande table en U ou de mettre les tables en épis ,sachant que nous serons entre 150 et 200 personnes?
J'attend vos réponses avec impatience.Il me reste 8 mois mais je commence à me réveiller la nuit pour essayer de faire quelque chose qui plaira à tout le monde.

Moi aussi je me suis mariée dans la Meuse !
Je dirais que tout dépend de la moyenne d'âge des invités, s'il y a beaucoup de "séniors", mieux vaut un vrai repas assis, c'est plus pratique pour eux. C'était le cas pour nous, et puis c'est aussi une "tradition familiale" que de faire de bons vrais repas de noce.
Et mon mari et moi aimons bien manger, et on voulait faire plaisir à nos papilles avec un menu sympa fait par un traiteur.
Par contre, le lendemain, on a fait un buffet froid, toujours par le traiteur.
Quant à la disposition des tables : ???? Le plan de table pour placer les invités sera je pense tout aussi GALÈRE!!!!
A +!

Bonjour,
félicitations à cette demoiselle pour son mariage !
Vu le nombre de convives que tu as invités, il vaudrait mieux que tu optes pour le buffet. Rien n'empêche de faire un buffet froid et chaud.
En effet, servi à l'assiette, le repas risque d'être trop long et certains mangeront froid.
Et pas tous en même temps !
En plus, un buffet bien présenté participe beaucoup à la décoration de la salle.
Enfin, tu peux ouvrir le bal dès le début du repas, et l'interrompre ou non, quand les gens vont se servir au buffet.
Un détail : il vaut mieux prévoir des personnes pour servi au buffet plutôt que chacun remplisse son assiette.
Pour éviter la cohue, quand il y a beaucoup d'invités, il vaut mieux également prévoir de faire lever les tables les unes après les autres, voire même de prévoir deux buffets identiques.

Pour le nombre de convives que tu as invités, une grande table en U est ingérable !
Une organisation en tables d'une dizaine de personnes est plus conviviale. Les gens peuvent être assemblés par affinités et par âge.
Cela permettra à celui qui sera devenu ton mari et à toi de circuler d'une table l'autre, faisant profiter chacun d'un peu de votre présence.
Avec une grande table comme pour un banquet, vous seriez coincés à votre place.
Ceci dit, je suis une fan du buffet!
Bisous, Marhra.

Merci pour vos réponses les filles j'en tiendrais compte.
Sabine.

bonjour

moi je me marie en juin et j'ai opté pour un buffet froid, je pense que c'est beaucoup plus convivial, de plus les invités peuvent se servir et manger ce qu ils veulent alors que pour le repas traditionnel, on est pas cencé aimer tous les aliments..
de plus je pense que lorqu on se marie on a surtout envie de faire la fête et pas de manger et en général les repas traditionnel sont beaucoup plus long...

bon courage!

un ou plusieurs buffets et des invités par tablées de 10 me semblent de bonnes idées. Mais attention à bien gérer les buffets : j'étais invité à un mariage l'an passé, on était par tablées et quand est venu notre temps d'aller au buffet ... il était vide !!!

Félicitations pour le mariage, quoiqu'il arrive ça restera pour toi un magnifique souvenir

je me marie en septembre prochain, et avec mon futur on a choisi un compromis: buffets d'entrées et de desserts avec au milieu un plat chaud servi a table...
J'ai assiste a un mariage avec cette formule (250 personnes) et c'était très sympa, le "bal" a ete ouvert juste avant le buffet de desserts, et le buffet est reste toute la soirée en place.
Pdt le plat chaud, comme tout le monde était assis a sa place, il y a eu les discours et quelques animations.
c'est vrai qu'il faut absolument prévoir pas mal de quantités (surtout s'il y a pleins de jeunes), cette formule permet de manger a sa faim et selon ses goûts, et il faut qu'il y ait des gens pour servir chaque plat (surtout les gâteaux)
n'oubliez pas de faire un menu indiquant qu'il y a un plat principal ou pas, (nous il n'y avait pas de menu, et on pensait que c'était juste un buffet froid, donc on s'est servi des grosses assiettes et on n'avait plus faim pour le plat chaud!)
voila, bon courage... je compatis pour tes nuits blanches...