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Soirée plage, idées de déco et de buffet

9 réponses · 4002 vues

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Bonjour,
j'organise les 25 ans de mon compagnon dans un appartement (grande salle a manger) avec 35 invités. Ce sera une réception sous forme de buffet.
Le thème de la soirée : plage, vacances, ambiance ensolleillée. Tout le monde en short, paréo, tongs...
Mon premier soucis est de trouver des idées de déco originales qui plantent le décor.
Ma seconde préoccupation est d'imaginer un repas aux saveur des îles. J'ai pensé a des brochettes sucrées salées, aux fruits, a des taosts de guacamol, tarama, cake au thon, au crabe, au saumon...Et bien sur en boisson punch et marquisette
Pourriez vous me donner d'autres idées pour que la fête soit la plus belle possible dans un décor bien pensé ? Merci d'avance...
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pour ton buffety tu peux ajouter des petits boudins créoles et faire des petites brochettes avec des cure dents ( olives, fêta, tomates cerises, saucisson que tu piques sur un anannas. Mettre le nom de plats sur des galets ou trouver quelques coquillage ou étoiles de mer, accrocher un filet de pêche au mur...
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pour ton buffety tu peux ajouter des petits boudins créoles et faire des petites brochettes avec des cure dents ( olives, fêta, tomates cerises, saucisson que tu piques sur un anannas. Mettre le nom de plats sur des galets ou trouver quelques coquillage ou étoiles de mer, accrocher un filet de pêche au mur...
nanouschka a écrit :


Excellente idée pour l'ananas piqué. Merci beaucoup pour ces précieux renseignements.
4
Tu peux chercher des recettes tahitiennes comme le poulet coco que tu peux faire sous forme de brochettes...

ou une belle salade de fruits dans une grosse pastèque évidée...
5
tu peux aussi faire des brochettes de fruits (orange, kiwi, pomme, ananas banane et fraise)
tu fais fondre du chocolat noir et tu trempes ensuite tes brochettes que tu mets à refroidir au frigo
c'est trop bon..
6
au niveau déco je sais pas mais j'ai déjà été à une soirée comme ça et j'ai un conseil:

fais des cocktail !!!!!!ça c'est le top!
7
Moi j'ai assisté au vin d'honneur d'une amie et le thème ct aussi les vacances etc puiskelle vient de l'Ile de la Réunion.

Alors ils avaient mis un peu de sable sur certaines tables, des galets, un petit filet de pêche tendu comme un hamac et planté sur une table (ct pour mettre les enveloppe avec les sous !)
Il y avait aussi un tuba, des palmes je crois.

Tu peux peu être fabriquer des palmiers "porte nom" pour placer les genset penser à des musiques de fond (style samba, salsa, les musiques créoles, espagnoles etc)

En boisson pense à la sangria, au punch, aux cocktails.
En cuisine tu peux faire tout ce que tu as déjà pensé, je trouve ca très bien. Si tu comptes faire des plats chauds, moi je te conseille une paella (Espagne) ou un rougaille saucisse (Ile de la Réunion) ou bien des plats créoles...
Pour tout ce qui est entrée et amuses bouche : toast de guacamole, tapas espagnoles, mini pizza, fougasse mediteranéenne, tortillas, plateau de fruit de mer etc... Ca dépend du budget aussi !

Pour le dessert soit tu commande, soit tu fai, et la ca dépend de tes envies.... Fraisier, framboisier, entremet fruité (sur le site de Flore88 tu trouvera tout ton bonheur c'est sur !), des mousses au citron, au caramel, des dessert glacés, des brochettes de fruits ou brochettes de bonbons ....etc !
8
bonjour shup's
pour la déco, pourquoi pas fabriquer des fleurs en crépon (pour en faire des colliers ou des guirelandes), des colliers de coquillage, tu peux aussi aller couper de la fougère en foret et la disposer au mur ou sur le sol (ambiance paillote), des transats, des parasoles, emprunter toutes les plantes vertes que tu pourra (aux voisins, familles, amis) pour en mettre plein la pièce. un peu de zouk, de salsa
faire des marguarita (la glace pilée, ca fait vraiment vacances), des coupes de glace.
du coup ca me donne envie de faire un truc comme ca moi aussi Rire (lol)
à bientôt
9
bonjour, merci pour tes infos, elles me seront très utiles, la soirée aura lieu le 23 sept, si ca t'interresse de savoir comment ce sera organisée cette petite fête fais moi signe, je pourrai te transmettre toutes mes idées.
Bisous et merci encore
10
ha oui, après ta soirée tu pourras nous dire ce qui tu as fais et comment ca c'est passé, ca serait gentil
à bientôt