Ingrédients
Équivalences
- 600 g de rhubarbe (4 à 5 bâtons)
- 90 g de sucre
- 30 g de sucre glace
- 6 oeufs
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 25 cl de lait
Clafoutis à la rhubarbe.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Pour 6 personnes :
Ingrédients:
- 600 g de rhubarbe (4 à 5 bâtons)
- 90 g de sucre
- 30 g de sucre glace
- 6 oeufs
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 25 cl de lait
La recette:
1/ Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait et mélanger de nouveau. Laisser reposer la pâte 10 minutes.
2/ Pendant ce temps, éplucher les bâtons de rhubarbe. Les couper en trançons de 2 à 3 cm. Les poser dans un plat à clafoutis préalablement beurré.
3/ Verser la pâte sur la rhubarbe. Enfourner à four chaud (thermostat 7 ou 190°C) pendant 35 minutes. Sortir du four et saupoudrer de sucre glace. Servir tiède ou froid.
Bon appétit
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Pour 6 personnes :
Ingrédients:
- 600 g de rhubarbe (4 à 5 bâtons)
- 90 g de sucre
- 30 g de sucre glace
- 6 oeufs
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 25 cl de lait
La recette:
1/ Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait et mélanger de nouveau. Laisser reposer la pâte 10 minutes.
2/ Pendant ce temps, éplucher les bâtons de rhubarbe. Les couper en trançons de 2 à 3 cm. Les poser dans un plat à clafoutis préalablement beurré.
3/ Verser la pâte sur la rhubarbe. Enfourner à four chaud (thermostat 7 ou 190°C) pendant 35 minutes. Sortir du four et saupoudrer de sucre glace. Servir tiède ou froid.
Bon appétit