Ingrédients
Équivalences
- 1/2 l lait
- 100g farine
- 80 g sucre
- 4 oeufs
- 500 g abricots frais ou au sirop
- 50 g beurre fondu
Il faut :
* 1/2 l lait,
* 100g farine,
* 80 g sucre,
* 4 oeufs,
* 500 g abricots frais ou au sirop,
* 50 g beurre fondu .
La recette :
* Préchauffer le four à 220°,
* Mélanger les oeufs et le sucre, bien remuer pour faire blanchir le mélange,
* Ajouter le beurre fondu,
* Ajouter la farine puis le lait avec une pincée de sel,
* Beurrer un plat à gratin,
* Disposer les fruits au fond du plat, côté bombé vers le haut,
* Verser dessus le mélange .
* Enfourner 40mn .
* A déguster tiède ou froid .