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Clafoutis aux abricots caramélisés au sucre et crème

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 16 beaux abricots
  • 1/4 de litre de lait
  • 2 oeufs
  • 100 g farine
  • 60 g de sucre
  • Cassonade
  • 75 g de crème liquide
Recette certifiée 100% sans IA
CLAFOUTIS ABRICOTS

16 beaux abricots
1/4 de litre de lait
2 oeufs
100 g farine
60 g de sucre
Cassonade
75 g de crème liquide

couper chaque abricot en 2, enlever le noyeau
je tapisse de papier sulfu
puis je dispose les abricots dans le fond de la cocotte
saupoudrer les abricots de cassonade

mélanger tous les ingrédients ensemble
en recouvrir les abricots du mélange

cuire à couvert 45 mn à four 200°, pour bien dorer j'enlève le couvercle 10 petites minutes avant la fin