Clafoutis aux brugnons au sucre et à la crème

Préparation: 25min Cuisson: 35min
Ingrédients:
20g de beurre
130g de sucre en poudre
+20g pour le plat
6brugnons
3oeufs
50g de farine tamisée
Sel
20cl de lait
10cl de créme liquide
1cuil. à soupe de sucre glace

Préchauffez le four à 180°c (th.6). Beurrez et saupoudrez de sucre un platà gratin. Pelez et dénoyautez les brugnons, coupez-les en 6 quartiers. Disposez-les dans le plat.
Fouettez les oeufs et le reste de sucre jusqu'à blanchissement. Incorporez la farine et 1pincée de sel. Délayez avec le lait et la crème; Versez sur les brugnons.
Faites cuire 35min. Saupoudrez de sucre glace et servez tiede.

bon appétit

ma recette:

-3 ou 4 gros brugnons
-150gr de sucre
-60gr de maizena
-15cl de lait
-20cl de crème
-50gr de poudre d'amandes
-3 oeufs
-1 sachet de sucre vanillé(facultatif)

-beurrer un moule et y déposer les brugnons au préalable coupé en morceaux.

-méler dans un saladier,intimement tous les autres ingrédients jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène.

-verser sur les fruits et enfourner pdt +ou- 40 min à 210c°

déguster