Ingrédients
Équivalences
- 600 g de cerises fraîches
- 125 g de farine
- 15 g de fécule de maïs
- 100 g de sucre
- 3oeufs
- 30 cl de lait
- 10 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- sucre glace
CLAFOUTIS AUX CERISES
Pour 6 personnes - préparation: 5 min - repos: 1 heure - cuisson: 30 min
Ingrédients:
600 g de cerises fraîches
125 g de farine
15 g de fécule de maïs
100 g de sucre
3oeufs
30 cl de lait
10 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
sucre glace
Réalisation:
Laver et dénoyauter les cerises.
Saupoudrer les cerises avec 50 g de sucre et réserver pendant 1 heure
Préchauffer le four à 180°C
Tamiser la farine, ajouter le sucre, une pincée de sel. Faire un puit au centre du mélange et y incorporer les oeufs battus. Bien mélanger.
Incorporer peu à peu le lait
Beurrer le plat, y déposer les cerises et verser la préparation dessus.
Enfourner pour 30 à 35 minutes
5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer le clafoutis de sucre vanillé.
Laisser refroidir avant de servir (à conserver au frais)
Pour 6 personnes - préparation: 5 min - repos: 1 heure - cuisson: 30 min
Ingrédients:
600 g de cerises fraîches
125 g de farine
15 g de fécule de maïs
100 g de sucre
3oeufs
30 cl de lait
10 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
sucre glace
Réalisation:
Laver et dénoyauter les cerises.
Saupoudrer les cerises avec 50 g de sucre et réserver pendant 1 heure
Préchauffer le four à 180°C
Tamiser la farine, ajouter le sucre, une pincée de sel. Faire un puit au centre du mélange et y incorporer les oeufs battus. Bien mélanger.
Incorporer peu à peu le lait
Beurrer le plat, y déposer les cerises et verser la préparation dessus.
Enfourner pour 30 à 35 minutes
5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer le clafoutis de sucre vanillé.
Laisser refroidir avant de servir (à conserver au frais)
