Ingrédients
Équivalences
- 750g de cerises noires
- 60g de beurre
- 4 oeufs
- 0,25dl de lait
- 1 1/2 verre de crème
- 100g de farine
- 60g de sucre
- vanille
- du kirsh à volonté
Clafoutis aux cerises
750g de cerises noires
60g de beurre
4 oeufs
0,25dl de lait
1 1/2 verre de crème
100g de farine
60g de sucre
vanille
et l'ingrédient qui fait toute la différence: du kirsh à volonté!
ramollir 50g beurre et beurrer un plat à gratin avec le reste
mettre la farine dans une terrine et faire la fontaine
verser 3 jaunes d'oeufs, 1 oeuf entier, le beurre ramolli, le sucre et la vanille au centre
bien travailler ces ingrédients puis délayer la pâte avec le lait ajouté par petits filets et puis ajouter la crême
ajouter le kirsh à volonté
garnir le plat beurré des cerises et verser la préparation dessus
cuisson: four moyen (th.6) pendant 30min
déguster tiède ou froid
PS: un verre c'est en général 2 1/2 dl
pour la température du four il faudrait que je regarde si je trouve l'équivalent en degrés.
bon ap!
750g de cerises noires
60g de beurre
4 oeufs
0,25dl de lait
1 1/2 verre de crème
100g de farine
60g de sucre
vanille
et l'ingrédient qui fait toute la différence: du kirsh à volonté!
ramollir 50g beurre et beurrer un plat à gratin avec le reste
mettre la farine dans une terrine et faire la fontaine
verser 3 jaunes d'oeufs, 1 oeuf entier, le beurre ramolli, le sucre et la vanille au centre
bien travailler ces ingrédients puis délayer la pâte avec le lait ajouté par petits filets et puis ajouter la crême
ajouter le kirsh à volonté
garnir le plat beurré des cerises et verser la préparation dessus
cuisson: four moyen (th.6) pendant 30min
déguster tiède ou froid
PS: un verre c'est en général 2 1/2 dl
pour la température du four il faudrait que je regarde si je trouve l'équivalent en degrés.
bon ap!