Ingrédients
Équivalences
- 500 grammes de cerises noires
- 125 grammes de sucre
- 80 grammes de farine
- 60 grammes de beurre
- 25 centilitres de lait
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
CLAFOUTI AUX CERISES NOIRES
Pour 6 personnes
TEMPS DE PREPARATION : 30 minutes
TEMPS DE CUISSON : 45 minutes
INGREDIENTS :
500 grammes de cerises noires,
125 grammes de sucre,
80 grammes de farine,
60 grammes de beurre,
25 centilitres de lait,
4 oeufs,
1 pincée de sel,
1 sachet de sucre vanillé.
PREPARATION :
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.
Dans une terrine, battre les oeufs en omelette.
Ajouter le sel, le sucre et mélanger le tout.
Ajouter la farine tamisée et mélanger (l'ensemble doit être bien lisse).
Faire fondre la moitié du beurre.
Le verser dans la terrine et mélanger de nouveau.
Ajouter le lait.
Dans le fond d'un plat bien beurré, disposer les cerises.
Verser la pâte sur les fruits.
Parsemer la surface de noisettes de beurre.
Enfourner dans le four chauffé à 200°C.
Laisser cuire 40 à 45 minutes.
Sortir le plat du four.
Saupoudrer de sucre vanillé.
Servir encore tiède.
MV
Pour 6 personnes
TEMPS DE PREPARATION : 30 minutes
TEMPS DE CUISSON : 45 minutes
INGREDIENTS :
500 grammes de cerises noires,
125 grammes de sucre,
80 grammes de farine,
60 grammes de beurre,
25 centilitres de lait,
4 oeufs,
1 pincée de sel,
1 sachet de sucre vanillé.
PREPARATION :
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.
Dans une terrine, battre les oeufs en omelette.
Ajouter le sel, le sucre et mélanger le tout.
Ajouter la farine tamisée et mélanger (l'ensemble doit être bien lisse).
Faire fondre la moitié du beurre.
Le verser dans la terrine et mélanger de nouveau.
Ajouter le lait.
Dans le fond d'un plat bien beurré, disposer les cerises.
Verser la pâte sur les fruits.
Parsemer la surface de noisettes de beurre.
Enfourner dans le four chauffé à 200°C.
Laisser cuire 40 à 45 minutes.
Sortir le plat du four.
Saupoudrer de sucre vanillé.
Servir encore tiède.
MV