Clafoutis aux fruits

1 août 2007

Bon j'ai fait un clafoutis....j'ai eu que l'odeur,il était bon mais j'ai pas retrouvé le clafoutis de mon enfance

La vrai recette de clafoutis ?

merci d'avance

2 Recette août 2007

Clafoutis aux Fruits Caramélisés au Lait et Amandes

Ingrédients Équivalences

100gr de cassonade (ou blonde)
5 oeufs entiers
100 gr farine t45
40 cl de crème fraiche liquide
20 cl lait

C'est la recette de Soizic que j'ai legerement modifier pour les quantités pour adapter a la grandeur de mon plat cela fait un dessert pour 6 personnes

100gr de cassonade (moi j'ai pris de la blonde)
5 oeufs entier
100 gr farine t45
40 cl de crème fraiche liquide
20 cl lait

Mélanger bien le tout

Dans un plat a four largement beurré verser sur les fruits choisis
mettre au four 180° 40 min environ

voilà ....hier je l'ai fait avec des pêches blanches et 10 min avant la fin de la cuisson j'ai verser un petit verre de creme de peches (liqueur) et parsemé d'amandes effilées..