Clafoutis aux kiwis au kirsch et sucre vanillé
- 8 kiwis
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillère à soupe de kirsch
- 50 g de beurre
Bonjour Bunny
Voici une recette :
CLAFOUTIS de KIWI
8 kiwis
150 g de farine,
150 g de sucre
4 oeufs,
1/2 litre de lait
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillère à soupe de kirsch
50 g de beurre
Préchauffer le four à thermostat 6 (180ÝC).
Beurrer un moule un clafoutis et fariner le légèrement.
Pelez 5 kiwis et les couper en quartiers.
Dans un récipient verser la farine, 100 g de sucre, 1 pincée de sel.
Ajouter les oeufs battus en omelette et le beurre fondu.
Mélanger au fouet en incorporant petit à petit le lait et le kirsch.
Disposer les quartiers de kiwi dans le moule et versez doucement la pâte puis saupoudrer avec le reste du sucre.
Enfourner environ 25 minutes aproximativement jusqu'à ce que le clafoutis soit doré, il faut que la pâte soit consolidée mais tout en restant souple .
Peler et mixer le reste des kiwis avec du sucre vanillé.
Servir tiède ou froid avec le coulis frais .
MARIE 9377
