Clafoutis aux pêches

Temps de préparation : 25 Minutes
• Temps de cuisson : 30 Minutes
• Temps total : 55 Minutes
• Nombre de personnes : 4
Ingrédients de la recette
- 5 belles pêches jaunes
- 120 grammes de sucre en poudre
- 60 grammes de Maïzena
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 20 centilitres de crème fraîche
- Un grand verre de lait
- Une noix de beurre

1/ Commencer par allumer le four à 220°C.

2/ Beurrer le fond d'un plat à gratin.

3/ Éplucher les pêches, coupez-les en deux puis retirez les noyaux.

4/ Les mettre au fond du plat sur une couche.

5/ Dans le bol, mettre le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, la crème puis le lait et la Maïzena

6/ mixer à 3 puis 4, jusqu'à ce que la pate devienne fluide (quelques mn suffisent) , puis verser dans le moule pardessus les pêches.

9/ Faites cuire le clafoutis au four pendant 30 minutes.

10/ Planter la lame d'un couteau dans la pâte pour vérifier. Si elle ressort sèche, il est cuit.

Il est possible d'utiliser des fruits en conserve ou d'autres fruits ( cerises, brugnons)
Voila ! votre clafoutis aux pêches est prêt !