Ingrédients
Équivalences
- 3 pommes
- 150g de sucre
- 250 g de farine
- 3 jaunes d'oeufs
- 2 verres de lait
- 60 g de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- cannelle
- 1 pincée de sel
- raisins trempés dans le rhum
je vous donne la recette d'un clafoutis (je l'ai fait aux pommes) + (raisins trempés dans le rhum) mais on peut le faire à tous les fruits en ajoutant si on veut noix hachées, amandes en poudre, noisettes en poudre, rhum.pour 6 pers. TH. 6 (180°) cuisson 40mn
ingrédients :
3 pommes
150g de sucre
250 g de farine
3 jaunes d'oeufs
2 verres de lait
60 g de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
cannelle
1 pincée de sel
préparation 30 mn
la veille faire macérer les raisins secs dans du rhum
mettre le four à chauffer
beurrer un moule (j'utilise un moule en siliconedisposer les fruits en tranches
mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre (j'utilise un fouet électrique)
faire chauffer le lait avec le beurre
l'ajouter petit à petit au mélange oeufs + sucre
ajouter ensuite peu à peu la farine (au batteur électrique cela évite les grumeaux)
ajouter les autres ingrédiens + les ingrédients choisis
verser le mélange sur les fruits
cuire 40mn
