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Clafoutis aux pommes vanillés et rhumé

5 réponses · 1520 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de farine
  • 1/2 l de lait
  • Pommes roules dans du sucre+du rhum
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou
Voila un clafoutis aux pommes de plus

Battre 4 oeufs avec 150 g de sucre une pincee de sel.
Ajouter 200 g de farine puis 1/2 l de lait.
Parfumer avec ce que vous desirez vanille,alcool etc
Beurrer un moule disposer dessus les pommes prealablement roules dans du sucre+du rhum,verser la pate dessus et cuire a four doux 180°

Clafoutis aux pommesVoir l'albumBise
Angie

P U B L I C I T E S U R S U P E R T O I N E T T E . C O M................................................................
2
pas mal ta recette!!!! Rire (lol) j'aimerais la proposer à l'atelier cuisine; combien pour 25 personnes environ? dans deux grands plats?
3
Coucou Allog
je te dirais de multiplié la recette par 4
J'espère t'avoir aidé
Bise
Angie
4
dingo dis moi angieblue, je multiplie la recette par 4, en mélangeant tout en même temps???? c'est pas dangereux pour le résultat? et en fait, je pensais séparer la préparation en 2 pour la transvaser dans 2 grands plats de 12 personnes . Désolée, ça peut paraître bête comme question. Mais là, suis perdue. je ne suis pas du tout sûre de moi là, et je ne peux malheureusement pas faire un essai dans mon petit appartement, pour voir si résultat ok confus (ennuyé) Donc, je préfère demander votre avis. merci merci.
5
salut
Cela date de quelques jours mais je peux répondre a ta question pour avoir tester c'est plus une question de temps qu autre chose c'est un peu plus long de blanchir les 4 jaunes avec e sucre que 16 et même chose pour la farine c'est plus facile avec 200 gr ...j'ai utiliser un batteur électrique et cela a ete très bien .... j'ai remplacer les pommes par de la mangue (faisons local) c'est top bon
a bientôt et merci pour cette recette
6
Salut
Merci sur tout a toi pour cette recette j'ai un ptit resto et donc ta recette a ete sur la carte de desserts avec comme je le disais de la mangue et xc est top bon ...je vais essayer dans quelques semaine avec des rambutan c'est des genre de lychee en plus ferme je te raconterais ...d ailleur la je m adresse a tous n hésitez pas a changer les fruits et vous diriger dans des fruits moins clasique faite juste attention a ce que cela supporte la cuisson qui essaye avec anans ????