Ingrédients
Équivalences
- 40 gr de farine tamisée
- 40 gr de sucre en poudre
- des gros grains de sucre
- 80 gr de crème fraiche épaisse
- 2 gros œufs
- 2 poires
- 20 gr de beurre doux + du beurre pour les ramequins
- 1 c à café de poudre de vanille
- 1 pincée de sel fin
Clafoutis individuels aux poires. 
2 personnes.
Ingrédients:
40 gr de farine tamisée.
40 gr de sucre en poudre.
des gros grains de sucre.
80 gr de crème fraiche épaisse.
2 gros œufs.
2 poires.
20 gr de beurre doux + du beurre pour les ramequins.
1 c à café de poudre de vanille.
1 pincée de sel fin.
2 ramequins de 14 cm.
Préparation:
préchauffer le four chaleur tournante à 200°C.
éplucher et couper vos poires en 4.
beurrer les ramequins.
dans un saladier y mélanger:
la crème fraiche + les œufs entiers + farine
+ le sel fin + beurre + la vanille.
fouetter à fur à mesure avec un fouet main.
versez la pâte dans les ramequins beurrés.
couper en dés les quarts de poires dessus la pâte.
mettre au four chaud à 180°C = 30 minutes.
parsemer les grains de sucre dessus les clafoutis.
laisser refroidir au four.
sortir les ramequins
** BON CLAFOUTIS AUX POIRES **
