Ingrédients
Équivalences
- 200kg de nectarines jaunes mures à point
- 1 cac d'eau de fleur d'oranger
- 120g de sucre semoule
- 100g de beurre
- 150g de farine
- 100g de pistaches grossièrement hachées
- quelques gouttes d'extrait d'amandes amères
1.200kg de nectarines jaunes mures à point+1 cac d'eau de fleur d'oranger.Pour les miettes: 120g de sucre semoule + 100g de beurre+ 150g de farine + 100g de pistaches grossièrement hachées + quelques gouttes d'extrait d'amandes amères Confectionner les miettes en mélangeant tous les ingrédients.Couper les nectarines en lamelles et disposer les dans un plat.Parfumer avec l'eau de fleurs d'oranger.Parsemer de miettes de crumble et cuire 30 mn à 180°