Ingrédients
Équivalences
- 2 citrons
- 4 oeufs
- 125g de sucre (de canne c'est mieux)
- 60g de beurre
- 3 yaourt natures
- 4 c. à café de Maizena
- 160g de farine
- 90g de beurre
- 60g de sucre (de canne pareil)
CRUMBLE AU CITRON
Ingrédients:
- 2 citrons
- 4 oeufs
- 125g de sucre (de canne c'est mieux )
- 60g de beurre
- 3 yaourt natures
- 4 c. à café de Maizena
pour les miettes : 160g de farine+90g de beurre + 60g de sucre (de canne pareil)
1-Prélever le zeste des 2 citrons et presser les 2 citrons. Déposer zeste+jus dans une casserole et ajouter sucre+beurre+oeufs
Faire épaissir au bain-marie, en remuant tout le temps jusqu'à obtenir une pâte fluide.
2- Mélanger yaourt+maizena et incorporer à la crème au citron. Verser le tout dans un plat en porcelaine allant au four
3- préchauffer le four à 160°c et mettre la grille au tiers supérieur ( moi j'avais mis au milieu ça marchait kan même...)
4- Pour les miettes : mélanger tous les ingrédients du bout des doigts. Emietter délicatemetn le mélange sur la crème afin qu'il ne s'enfonce pas.
(ça c'est + facile à dire qu'à faire... )
5- Laisser cuire 35-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit caramélisé
servir tiède... c'est un vrai régal
Ingrédients:
- 2 citrons
- 4 oeufs
- 125g de sucre (de canne c'est mieux )
- 60g de beurre
- 3 yaourt natures
- 4 c. à café de Maizena
pour les miettes : 160g de farine+90g de beurre + 60g de sucre (de canne pareil)
1-Prélever le zeste des 2 citrons et presser les 2 citrons. Déposer zeste+jus dans une casserole et ajouter sucre+beurre+oeufs
Faire épaissir au bain-marie, en remuant tout le temps jusqu'à obtenir une pâte fluide.
2- Mélanger yaourt+maizena et incorporer à la crème au citron. Verser le tout dans un plat en porcelaine allant au four
3- préchauffer le four à 160°c et mettre la grille au tiers supérieur ( moi j'avais mis au milieu ça marchait kan même...)
4- Pour les miettes : mélanger tous les ingrédients du bout des doigts. Emietter délicatemetn le mélange sur la crème afin qu'il ne s'enfonce pas.
(ça c'est + facile à dire qu'à faire... )
5- Laisser cuire 35-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit caramélisé
servir tiède... c'est un vrai régal