Ingrédients
Équivalences
- 225g de farine
- 3 jaunes d'oeufs
- 90g de sucre roux ( ou du sucre classique si vous n'en avez pas)
- 110g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 8 poires
- 70g de sucre roux ( ou autre)
- 1 cuillère à café de cannelle
- (un peu de gingembre)
- (1 pincée de noix muscade)
Voila, une autre de mes recettes que je fais régulièrement:
CRUMBLE AUX POIRES:
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- Pâte:
225g de farine
3 jaunes d'oeufs
90g de sucre roux ( ou du sucre classique si vous n'en avez pas)
110g de beurre fondu
1 pincée de sel
-Garniture
8 poires
70g de sucre roux ( ou autre)
1 cuillère à café de cannelle
(un peu de gingembre) ( j'en mets un peu moins d'une cuillère à caffé)
(1 pincée de noix muscade)
Préparation:
Mélangez dans un saladier, 90g de sucre roux, une pincée de sel (et de noix de muscade râpée )
Faites fondre le beurre et le rajoutez au mélange
Travaillez de préference tous les ingrédients avec les doigts pour obtenir une pâte sablée.
Laissez reposer la pâte au frigidaire au moins 1heure
Préchauffez votre four à 180° ( termostat 6 je crois)
Epluchez les poires, coupez les en petits dés et disposez les dans un plat à gratin
Saupoudrez le restant du sucre,( le gingembre) et la cannelle
Bien Mélangez
Emiettez grossièrement la pâte sur les poires, en les recouvrant bien
Fare cuire sur 180° environ 40 min au four.
Servez tiède
servez avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise
J'ai mis les épices entre parenthese car il estpossible de faire la recette sans ( je l'ai deja fait), mais moi personnellement je prefere avec, ça donne un gout pas désagréable!)
CRUMBLE AUX POIRES:
Pour 6 personnes
Ingrédients:- Pâte:
225g de farine
3 jaunes d'oeufs
90g de sucre roux ( ou du sucre classique si vous n'en avez pas)
110g de beurre fondu
1 pincée de sel
-Garniture
8 poires
70g de sucre roux ( ou autre)
1 cuillère à café de cannelle
(un peu de gingembre) ( j'en mets un peu moins d'une cuillère à caffé)
(1 pincée de noix muscade)
Préparation:Mélangez dans un saladier, 90g de sucre roux, une pincée de sel (et de noix de muscade râpée )
Faites fondre le beurre et le rajoutez au mélange
Travaillez de préference tous les ingrédients avec les doigts pour obtenir une pâte sablée.
Laissez reposer la pâte au frigidaire au moins 1heure
Préchauffez votre four à 180° ( termostat 6 je crois)
Epluchez les poires, coupez les en petits dés et disposez les dans un plat à gratin
Saupoudrez le restant du sucre,( le gingembre) et la cannelle
Bien Mélangez
Emiettez grossièrement la pâte sur les poires, en les recouvrant bien
Fare cuire sur 180° environ 40 min au four.
Servez tiède servez avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise
J'ai mis les épices entre parenthese car il estpossible de faire la recette sans ( je l'ai deja fait), mais moi personnellement je prefere avec, ça donne un gout pas désagréable!)