Ingrédients
Équivalences
- 3 poires
- 1 pomme (facultatif)
- 1 sachet de sucre vanillé
- cannelle moulue
- 3 c à soupe de cassonade brune
- 100 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre
- 125 gr d'amandes ou noisettes moulues
- 1 c à café de cannelle moulue
Crumble aux poires
Ingrédients pour 6 personnes
3 poires (et 1 pomme : facultatif),
1 sachet de sucre vanillé,
cannelle moulue,
3 c à soupe de cassonade brune,
100 gr de farine,
100 gr de beurre,
100 gr de sucre,
125 gr d'amandes ou noisettes moulues,
1 c à café de cannelle moulue.
Mélanger 100 gr de farine, 100 gr de beurre (en petits morceaux), 100 gr de sucre, 125 gr d'amandes ou noisettes moulues et 1 c à café de cannelle moulue. En faire une pâte granuleuse.
Eplucher 3 poires et 1 pomme, les couper en tranches. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et de la cassonade, un peu de cannelle, 1 sachet de sucre vanillé, et 3 c à soupe de cassonade brune (on peut aussi ajouter ou utiliser des pommes, abricots, pêches...).
Mettre poires-pomme dans un plat à gratin beurré.
Répartir la pâte sur les poires.
Enfourner dans un four préchauffé à 220°C durant 20 min.
Servir avec de la crème fraîche fouettée, de la crème vanillée ou de la glace.
Ingrédients pour 6 personnes
3 poires (et 1 pomme : facultatif),
1 sachet de sucre vanillé,
cannelle moulue,
3 c à soupe de cassonade brune,
100 gr de farine,
100 gr de beurre,
100 gr de sucre,
125 gr d'amandes ou noisettes moulues,
1 c à café de cannelle moulue.
Mélanger 100 gr de farine, 100 gr de beurre (en petits morceaux), 100 gr de sucre, 125 gr d'amandes ou noisettes moulues et 1 c à café de cannelle moulue. En faire une pâte granuleuse.
Eplucher 3 poires et 1 pomme, les couper en tranches. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et de la cassonade, un peu de cannelle, 1 sachet de sucre vanillé, et 3 c à soupe de cassonade brune (on peut aussi ajouter ou utiliser des pommes, abricots, pêches...).
Mettre poires-pomme dans un plat à gratin beurré.
Répartir la pâte sur les poires.
Enfourner dans un four préchauffé à 220°C durant 20 min.
Servir avec de la crème fraîche fouettée, de la crème vanillée ou de la glace.