Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine complète
- 1 c à c de cannelle
- 2 pointes de couteau de vanille
- 100g de beurre fondu
- 100g de miel
- 750g de pommes (Boskop)
- 125g de crème liquide
- vin ou jus de pommes
Crumble aux pommes (recette d´une collègue d´un cours de cuisine biologique)
250g de farine complète
1 c à c de cannelle
2 pointes de couteau de vanille
100g de beurre fondu
100g de miel
Faire une pâte à Streusel avec ces ingrédients. Il faut malaxer la pâte avec les doigts.
Eplucher 750g de pommes (Boskop), en retirer le coeur et couper des tranches de 0,5cm d´épaisseur.
Mettre les tranches de pommes dans un plat à gratin beurré.
Verser 2 tasses de vin ou de jus de pommes.
Ensuite verser 125g de crème liquide.
Eparpiller les Streusels dessus.
Cuire à 225°C pendant 15-20mn. Servir avec de la chantilly ou une crème à la vanille.
Astérix
250g de farine complète
1 c à c de cannelle
2 pointes de couteau de vanille
100g de beurre fondu
100g de miel
Faire une pâte à Streusel avec ces ingrédients. Il faut malaxer la pâte avec les doigts.
Eplucher 750g de pommes (Boskop), en retirer le coeur et couper des tranches de 0,5cm d´épaisseur.Mettre les tranches de pommes dans un plat à gratin beurré.
Verser 2 tasses de vin ou de jus de pommes.
Ensuite verser 125g de crème liquide.
Eparpiller les Streusels dessus.
Cuire à 225°C pendant 15-20mn. Servir avec de la chantilly ou une crème à la vanille.
Astérix