Pommes et Bananes au Crumble Cannelé

voici une recette que j'ai faite ce midi un délice !!!!!

4 6 personnes préparation 25 min cuisson 35 à 40 minutes

4 pommes 2 bananes 50 g de sucre de cane en poudre 20 g de beurre le jus d'un citron
pâte à crumble : 100 g de sucre de cane en poudre 100 g de farine 75 g de beurre 1 pincée de sel marin

mélanger dans un saladier la farine, 100 gde sucre de cane et le sel marin . Faire ramolllir le beurre et l'ajouter au mélange travailler la pâte du bout des doigts pour obtenir une pâte sablée (moi j'ai mis le tout au robot et hop)

allumer le four th 6 180 °
Eplucher les pommes et les couper en quartiers
les arroser de jus de citron
fraire fondre 20 g de beurre dans une poêle et y faire revenir les pommes
à mi-cuisson, saupoudrer de 50 g de sucre de cane.
puis retirer du feu et réserver
peler les bananes et les couper en rondelles puis les citronner
beurrer un moule à gratin et le saupoudrer d'un peu de sucre de cane disposer les pommes et les rondelles de bananes
poser le sablage sur les fruits les recouvrir et tasser légèrement la pâte
faire cuire 35 min environ
le crumble doit être bien doré
servir tiiède avec de la crème frâiche si l'on veut

un pur délice ave c les bananes

Et bien LILI3 j'ai refait ta succulente recette de crumble pommes/bananes hier et je crois que je ne m'en lasserais jamais: cette fois, j'ai mis effectivement moins de sucre (50 g au lieu de 100g: je trouvais trop sucré) et donc, j'ai rajouté un peu plus de farine (à l'oeil) et le sablé n'en était que plus croustillant, donc notez-bien, 50g de sucre au lieu de 100g et je dirais environ 120g de farine voir 130g au lieu de 100g.

Bisous à tous et à toutes