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Pommes aux Cannelés et Sucre

2 réponses · 1663 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 5-6 pommes granny
  • 200 grammes de beurre
  • 250 grammes de sucre
  • 200 grammes de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou voici une recette que j'ai déjà réalisé plusieurs fois je la trouve très bonne!

Crumble aux pommes:
5-6 pommes granny
- 200 grammes de beurre (perso je n'en mets que 150 grammes, ce qui est déjà pas mal!)
- 250 grammes de sucre( je trouve ça trop sucré donc je n'en mets que 200 grammes
- 200 grammes de farine

Coupez en lamelles les pommes (perso j'utilise un couteau économe pour faire de fines lamelles), les disposer dans un plat rectangulaire
Emiettez le beurre avec le sucre et la farine avec les mains pendant 5 minutes! tout doit être bien mélangé
Puis veser sur les pommes bien éparpiller
Cuire au four à 180 degrès pendant 1 heure, vérifier la cuisson au bout de 30 minutes pour éviter que le dessus du crumble soit trop cuit

Servir chaud avec une boule de glace à la vanille! HUM

Bon appetit! Cligne de l'oeil
2
Bonjour

Moi aussi j'adore les crumbles depuis que j'en ai mangé un jour au restaurant.
Depuis j'ai déjà essayé pourtant c'est simple mais je n'est jamais réussi.
L'une de mes erreurs est d'utiliser une farine avec levure incorporé ET je crois que la type 45 est préférable.

J'ai une question tout de même les pommes granny sont obligatoires ou puis je utilisé les pomme rouge (RED) ?

Les granny sont sont les pommes vertes acidulés c'est bien ça.


gROS BISOUS
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non il n'est pas obligatoire d'utiliser des granny, par contre il ne faut surtout pas utiliser de farine avec levure incorporée! ce n'est pas un gâteau! lol

Bis
Cligne de l'oeil