Ingrédients
Équivalences
- un plat à gratin ou un plat à tarte
- 6 grosses pommes
- 2 grosses poignées de fruits rouges (framboises, groseilles, cassis...)
- 100 g de farine + 1 pincée de sel
- 100 g de beurre tempéré, découpé en petits dés + 10 g pour le plat
- 80 g de sucre ou cassonade en poudre + 20 gr pour saupoudrer les fruits
- 50 g de poudre d'amande ou flocons d’avoine
miam miam c 'est bon alors voici la recette ...
Crumble aux pommes et fruits rouges
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients 6 personnes
- un plat à gratin ou un plat à tarte
- 6 grosses pommes
- 2 grosses poignées de fruits rouges (framboises, groseilles, cassis...)
- 100 g de farine + 1 pincée de sel
- 100 g de beurre tempéré, découpé en petits dés + 10 g pour le plat
- 80 g de sucre ou cassonade en poudre + 20 gr pour saupoudrer les fruits
- 50 g de poudre d'amande ou flocons d ‘avoine
Préchauffer le four à Th 6 /180°C
Beurrer le plat
Couper les pommes en gros dés dedans
Parsemer de fruits rouges
Saupoudrer les fruits avec les 20 gr de sucre ou cassonade
Mélanger la farine, le sel ,la poudre d'amande ou les flocons d ‘avoine et le beurre
Travailler la pâte du bout des doigts
Couvrir les fruits du mélange « sablé »
Mettre au four pendant 25 minutes environ
Déguster le crumble tiède ou froid
Crumble aux pommes et fruits rouges
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients 6 personnes
- un plat à gratin ou un plat à tarte
- 6 grosses pommes
- 2 grosses poignées de fruits rouges (framboises, groseilles, cassis...)
- 100 g de farine + 1 pincée de sel
- 100 g de beurre tempéré, découpé en petits dés + 10 g pour le plat
- 80 g de sucre ou cassonade en poudre + 20 gr pour saupoudrer les fruits
- 50 g de poudre d'amande ou flocons d ‘avoine
Préchauffer le four à Th 6 /180°C
Beurrer le plat
Couper les pommes en gros dés dedans
Parsemer de fruits rouges
Saupoudrer les fruits avec les 20 gr de sucre ou cassonade
Mélanger la farine, le sel ,la poudre d'amande ou les flocons d ‘avoine et le beurre
Travailler la pâte du bout des doigts
Couvrir les fruits du mélange « sablé »
Mettre au four pendant 25 minutes environ
Déguster le crumble tiède ou froid