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Crumble aux pommes et fruits rouges

1 réponse · 2300 vues

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Bonjour a toutes et a tous

Cet après midi je me ferai bien un petit gâteau. Bonne idée non ?
J'ai un paquet de Fraises et de Framboises surgelées et je me ferai bien un dessert avec ces fruits... qq'un aurait il une recette (simple, sans utilisation d'outils modernes type mixer ou batteur... car je n'en ai pas)

Sinon je me rabatterai sur un gâteau a base de pomme ou de chocolat, mais aujourd'hui j'avais envie de fruits rouges....
2 Recette

Crumble aux pommes et fruits rouges à la cannelle

Ingrédients Équivalences
  • un plat à gratin ou un plat à tarte
  • 6 grosses pommes
  • 2 grosses poignées de fruits rouges (framboises, myrtilles, cassis...)
  • 100 g de farine + 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre tempéré, découpé en petits dés + 10 g pour le plat
  • 80 g de sucre ou cassonade en poudre + 20 gr pour saupoudrer les fruits
  • 50 g de poudre d'amande ou flocons d’avoine
Recette certifiée 100% sans IA
Très Heureux Crumble aux pommes et fruits rouges

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients 6 personnes

- un plat à gratin ou un plat à tarte
- 6 grosses pommes
- 2 grosses poignées de fruits rouges (framboises, myrtilles, cassis...)
- 100 g de farine + 1 pincée de sel
- 100 g de beurre tempéré, découpé en petits dés + 10 g pour le plat
- 80 g de sucre ou cassonade en poudre + 20 gr pour saupoudrer les fruits
- 50 g de poudre d'amande ou flocons d ‘avoine

Préchauffer le four à Th 6 /180°C
Beurrer le plat
Couper les pommes en gros dés dedans
Parsemer de fruits rouges
Saupoudrer les fruits avec les 20 gr de sucre ou cassonade
Mélanger la farine, le sel ,la poudre d'amande ou les flocons d ‘avoine et le beurre
Travailler la pâte du bout des doigts
Couvrir les fruits du mélange « sablé »
Mettre au four pendant 25 minutes environ
Déguster le crumble tiède ou froid.