Ingrédients
Équivalences
- 7 pommes (pink lady)
- 3 cas d'amandes effilées
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cas de sirop d'érable
- 150g de farine
- 150g de cassonade
- 125g de beurre
- 45g de poudre d'amandes
- 7 pommes (pink lady)
- 3 cas d'amandes effilées
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cas de sirop d'érable
- 150g de farine
- 150g de cassonade
- 125g de beurre
- 45g de poudre d'amandes
Sortir le beurre au moins 1/2h à l'avance, coupé en petits cubes.
Couper les pommes en gros morceaux, les mettre dans un plat allant au four.
Mettre le sirop d'érable, les amandes effilées et le sucre vanillé, mélanger.
Couvrir le plat entièrement de papier aluminium (cuisson à l'étouffé), mettre au four (au préalable préchauffé) 30 min à 200°.
Pendant ce temps, préparer le crumble :
Mélanger la farine, la cassonade, la poudre d'amande. Ajouter le beurre et malaxer à la main jusqu'à obtention d'une pâte.
Une fois la cuisson des pommes terminé, les couvrir de la pâte, mettre au four pendant 20 min.
A manger tiède accompagné d'une glace à la vanille
