Ingrédients
Équivalences
- 2 ananas victoria
- 40g de fruits confits
- 15g de gingembre confit (épiceries asiatiques)
- 180g de farine
- 165g de beurre
- 150g de sucre
- 2 cuillères à soupe de noix de coco
- 1 cuillère à soupe de rhum blanc
Crumble créole au rhum blanc
(pour 4 personnes, prépa 20 min et cuisson 30 min)
Dans un grand saladier, mélangez du bout des doigts la farine avec le beurre coupé en dés, le sucre et la noix de coco pour obtenir une préparation sableuse. Réservez au frais.
Préchauffez le four th6/180°C. Epluchez puis détaillez les ananas en dés, hachez les fruits confits et le gingembre. Mélangez le tout et parfumez avec le rhum.
Versez les fruits dans un plat et recouvrez les avec la pâte. Enfournez, surveillez et dégustez avec une boule de sorbet noix de coco!
(pour 4 personnes, prépa 20 min et cuisson 30 min)
- 2 ananas victoria
40g de fruits confits
15g de gingembre confit (épiceries asiatiques)
180g de farine
165g de beurre
150g de sucre
2 cuillères à soupe de noix de coco
1 cuillère à soupe de rhum blanc
Dans un grand saladier, mélangez du bout des doigts la farine avec le beurre coupé en dés, le sucre et la noix de coco pour obtenir une préparation sableuse. Réservez au frais.
Préchauffez le four th6/180°C. Epluchez puis détaillez les ananas en dés, hachez les fruits confits et le gingembre. Mélangez le tout et parfumez avec le rhum.
Versez les fruits dans un plat et recouvrez les avec la pâte. Enfournez, surveillez et dégustez avec une boule de sorbet noix de coco!