Crumble de fraises et rhubarbes

Nous adorons nus aussi les fraises
Elles sont excellentes préparées en crumble (et mélangées avec de la rhubarbe):

180 g de farine
120g de beurre
75g de sucre en poudre
800g de fraises (ou 500g de fraises et 300g de rhubarbe)

Préparer les fraise et les déposer dans un plat à four au four duquel on met un peu de sucre

Mélanger la farine, le beurre fondu et le sucre restant
Travailler pour obtenir des boulettes de pâte
Mettre la préparation sur lres fraises
Cuisson 30 minutes, four th7 (210°)

Servir tel quel ou accompagné de crème chantilly, de crème fraiche épaisse sucrée, ou de glace à la vanille.

Et ça met du soleil dans l'assiette

Claude67