j'ai mangé dans un restaurant un délicieux crumble avec du pain d'épices croustillant dessus , avez vous une recette de ce genre en mémoire ? merci à l'avance .
Crumble de poires et pain d'épices
3 réponses · 2913 vues
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Recette
Poire et pain d'épices crumble aux spéculos
Ingrédients
Équivalences
- 6 poires Williams
- 50g de beurre
- 70g de beurre
- 100g de farine
- 5 spéculos
- 3 tranches de pain d'épice
Voici ce que j'ai trouvé en regardant surle net :
Crumble de Poire et pain d'épices :
Les ingrédients :
6 poires williams
50 g de beurre
Les miettes
70 g de beurre
100 g de farine
5 spéculos
3 tranches de pain d'épice
Préchauffer le four à 6 (180°C )
Éplucher les poires et les couper en quartiers. Les faire revenir dans le beurre à feu vif.
Mettre au grille pain les tranches de pain d'épice pour les ramollir puis les émietter. Les passer au mixeur avec les spéculos pour obtenir de la chapelure. Ajouter le beurre et la farine.
Mettre les poires dans un plat et les recouvrir des miettes.
Enfourner dans le four chaud pendant vingt minutes.
Servir avec de la glace
Bon appétit.
Après tu peux varier les fruits, ajouter eds pépites de chocolat, enfin suivant le gré de ton imagination
Crumble de Poire et pain d'épices :
Les ingrédients :
6 poires williams
50 g de beurre
Les miettes
70 g de beurre
100 g de farine
5 spéculos
3 tranches de pain d'épice
Préchauffer le four à 6 (180°C )
Éplucher les poires et les couper en quartiers. Les faire revenir dans le beurre à feu vif.
Mettre au grille pain les tranches de pain d'épice pour les ramollir puis les émietter. Les passer au mixeur avec les spéculos pour obtenir de la chapelure. Ajouter le beurre et la farine.
Mettre les poires dans un plat et les recouvrir des miettes.
Enfourner dans le four chaud pendant vingt minutes.
Servir avec de la glace
Bon appétit.
Après tu peux varier les fruits, ajouter eds pépites de chocolat, enfin suivant le gré de ton imagination
Merci Sophie, je ne suis poas très " poire " je vais l'essayer avec des pommes . Ici en Lorraine c'est le début des mirabelles , si tu es , comme moi , très "crumble ," je te conseille , ainsi qu'aux forumeuses du site , de faire du crumbles aux mirabelles avec des "miettes " (partie croustillante) à base de noix de coco , c'est ... à mourir ! Annie
oui ce qui est bien avec les crumbles c'est que tu peux varier tes idées à l'infini, selon tes envies et selon ce que tu as sous la main
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