Ingrédients
Équivalences
- 1 pain d'épice
- 6 pommes
- 1 gousse de vanille
- 80gr de farine
- 80gr de sucre
- 80gr de beurre
Salut, voici une recette facile et rapide à faire.
Byrrh
Crumble au pain d’épice (8pers)
1 pain d’épice
6 pommes
1 gousse de vanille
80gr de farine
80gr de sucre
80gr de beurre
Couper 4 tranches de pain d’épice d’1 cm d’épaisseur, couper en cubes,
faire sécher au four.(150°C)
Couper 9 tranches de pain d’épice d’1 cm d’épaisseur.
Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les graines.
Peler les pommes, les couper en cubes, les cuire à la poële avec du beurre et la vanille, 3 à 4 minutes.
Disposer les pommes sur les tranches de pain d’épice.
Réduire en poudre les cubes de pain d’épice, mélanger avec la farine,
le sucre, puis le beurre pommade.(pâte à crumble)
Parsemer la pâte à crumble sur les pommes.
Enfourner 10 à 15min à 200°.
Laisser tiédir, servir.
Byrrh
Crumble au pain d’épice (8pers)
1 pain d’épice
6 pommes
1 gousse de vanille
80gr de farine
80gr de sucre
80gr de beurre
Couper 4 tranches de pain d’épice d’1 cm d’épaisseur, couper en cubes,
faire sécher au four.(150°C)
Couper 9 tranches de pain d’épice d’1 cm d’épaisseur.
Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les graines.
Peler les pommes, les couper en cubes, les cuire à la poële avec du beurre et la vanille, 3 à 4 minutes.
Disposer les pommes sur les tranches de pain d’épice.
Réduire en poudre les cubes de pain d’épice, mélanger avec la farine,
le sucre, puis le beurre pommade.(pâte à crumble)
Parsemer la pâte à crumble sur les pommes.
Enfourner 10 à 15min à 200°.
Laisser tiédir, servir.