Ingrédients
Équivalences
- 225g de sucre
- 60g de farine
- 60g de beurre ramolli
- 100g d'amandes et de noisettes concassées et torréfiées
- Fraises
- Crème
- Petits copeaux de chocolat
- Vanille
- Sucre
- Kirsch
bonjour,
Voici le dessert que nous avons eu pour midi :
Crumble
Chantilly aux copeaux de chocolat
Fraises en salade : j’ai pris des maras des bois
Faire une pâte à crumble :
Mélanger 225 g de sucre avec 60 g de farine et 60 g de beurre ramolli
Sabler l’appareil entre vos doigts, incorporer 100 g d’amandes et de noisettes concassées et torréfiées à la poêle
Mettre dans des petits cercles à pâtisserie sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et passer au four à 170° pendant 12 mn, laisser refroidir et décercler.
Monter en chantilly de la crème et ajouter des petits copeaux de chocolat, le mélange mou et craquant du chocolat, m’a beaucoup plu.
Faire une salade de fraises en ajoutant un peu de vanille, de sucre et de kirsch
Sur le crumble, poser la chantilly, et autour les fraises
Simple mais bon
https://img74.imageshack.us/img74/7990/img14559jg.jpg
Voici le dessert que nous avons eu pour midi :
Crumble
Chantilly aux copeaux de chocolat
Fraises en salade : j’ai pris des maras des bois
Faire une pâte à crumble :
Mélanger 225 g de sucre avec 60 g de farine et 60 g de beurre ramolli
Sabler l’appareil entre vos doigts, incorporer 100 g d’amandes et de noisettes concassées et torréfiées à la poêle
Mettre dans des petits cercles à pâtisserie sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et passer au four à 170° pendant 12 mn, laisser refroidir et décercler.
Monter en chantilly de la crème et ajouter des petits copeaux de chocolat, le mélange mou et craquant du chocolat, m’a beaucoup plu.
Faire une salade de fraises en ajoutant un peu de vanille, de sucre et de kirsch
Sur le crumble, poser la chantilly, et autour les fraises
Simple mais bon
https://img74.imageshack.us/img74/7990/img14559jg.jpg