Crumble pommes/kiwis

1 nov. 2004

salut les Toinetteurs et Toinetteuses!
aujourd'hui, pour mon anniversaire, mon frère m'a offert un joli petit livre : un livre de recettes de crumbles!
alors voilà, je vous propose de partager tout ça avec vous s'il y a une recette que vous cherchez, demandez moi !
je sais qu'il y en a qquns en salés
sinon,je reviendrai bientôt mettre la liste complète des recettes et vous me direz lesquelles vous intéressent
bizous

2 Recette nov. 2004

Crumble aux pommes et kiwis caramélisés

Ingrédients Équivalences

0.5 pommes
4 à 5 kiwis
0.50g de beurre salé
100g de beurre doux
0.75g de sucre
0.75g de poudre d'amandes
0.75g de farine
0.75g de cassonade
0.25g de noix de coco
1 càc de cannelle
1 càc de gingembre en poudre

CRUMBLE POMMES KIWIS

pour 6 personnes
preparation 20 min
cuisson 20 min

.5 pommes
.4à 5 kiwis
.1/2 citron
.50g de beurre salé (je n'en avais pas alors j'ai pris du beurre doux et c'était bon quand même)
.100g de beurre doux
.75g de sucre
.75g de poudre d'amandes
.75g de farine
.75g de cassonade
.25g de noix de coco
.1 càc de cannlle
.1 càc de gingembre en poudre (facultatif)

pelez ls fruites et coupez-les en dés puis citronnez-les

faites fondre le beurre salé dans une poêle, ajoutez les 50 g de sucre t laissez prendre couleur

ajoutez les fruits et laissez cuire 5 bonnes minutes à feu vif en remuant pour enrober les fruits

disposez dans des petits ramequins pour une meilleur présentation ou à défaut dans un plat à gratin, parfumez de cannelle et de gingembre

au robot, reduisez en sable la noix de coco, la farine, les amandes en poudre, la cassonade et le beurre en morceaux

recouvrez les fruits et enfournez 20 min thr 6

servez tiéde