Ingrédients
Équivalences
- 750 g de rhubarbe
- 250 g de fraises
- 1 orange non traitée
- 1 morceau de gingembre de 2 cm
- 50 g de sucre en poudre
- 1 noix de beurre pour le moule
- 100 g de farine
- 60 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre mou
Crumble rhubarbe /fraise/coco
je met la recette il est au four pour le gouter
750 g de rhubarbe
250 g de fraises
1 orange non traitée
1 morceau de gingembre de 2 cm
50 g de sucre en poudre
1 noix de beurre pour le moule
Pâte à crumble
100 g de farine
60 g de noix de coco râpée
100 g de sucre en poudre
120 g de beurre mou
Eplucher la rhubarbe et couper les tiges en tronçons de 2 centimètres environ. Les mettre dans un plat à four beurré. le four env 210°
Laver, équeuter et égoutter les fraises, puis les éparpiller sur la rhubarbe.
Saupoudrer de sucre en poudre.
Laver l'orange, râper finement son zeste et presser son jus. Peler et râper le gingembre. Ajouter le tout dans le plat.
Préparer la pâte à crumble : mélanger la farine, la noix de coco râpée et le sucre en poudre.( bon la j'ai mis un peux plus de coco c'est trop bon!)
Ajouter le beurre en noisettes et malaxer le tout jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse. bref a crumble
L'éparpiller sur la rhubarbe Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 30 minutes environ, jusqu'à ce que le crumble soit d'une belle couleur ambrée.
juste un truc sur le gingembre je congele des morceaux pour en avoir toujours dispo je sort le et je rape ou decoupe ce dont j'ai besoins (inutile de decongeler ) et je le replace au congelo
il etait tres bon devorer tiede je vais le refaire ce wek-end !
mais pas au cerises snif
je met la recette il est au four pour le gouter
750 g de rhubarbe
250 g de fraises
1 orange non traitée
1 morceau de gingembre de 2 cm
50 g de sucre en poudre
1 noix de beurre pour le moule
Pâte à crumble
100 g de farine
60 g de noix de coco râpée
100 g de sucre en poudre
120 g de beurre mou
Eplucher la rhubarbe et couper les tiges en tronçons de 2 centimètres environ. Les mettre dans un plat à four beurré. le four env 210°
Laver, équeuter et égoutter les fraises, puis les éparpiller sur la rhubarbe.
Saupoudrer de sucre en poudre.
Laver l'orange, râper finement son zeste et presser son jus. Peler et râper le gingembre. Ajouter le tout dans le plat.
Préparer la pâte à crumble : mélanger la farine, la noix de coco râpée et le sucre en poudre.( bon la j'ai mis un peux plus de coco c'est trop bon!)
Ajouter le beurre en noisettes et malaxer le tout jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse. bref a crumble
L'éparpiller sur la rhubarbe Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 30 minutes environ, jusqu'à ce que le crumble soit d'une belle couleur ambrée.
juste un truc sur le gingembre je congele des morceaux pour en avoir toujours dispo je sort le et je rape ou decoupe ce dont j'ai besoins (inutile de decongeler ) et je le replace au congelo
il etait tres bon devorer tiede je vais le refaire ce wek-end !mais pas au cerises snif