Ingrédients
Équivalences
- 110 g de sucre brun
- 120 g de farine
- ½ c.c de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 80 g de flocons d'avoine
- 110 g de beurre mou
- 250 g de pruneaux préalablement compotés
Crumbles aux pruneaux
Recette pour 6-8 personnes
Ingrédients:
Pour 1 carré aux flocons d'avoine (faire deux fois ces quantités):
110 g de sucre brun
120 g de farine
½ c.c de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
80 g de flocons d'avoine
110 g de beurre mou
250 g de pruneaux préalablement compotés
Préparation:
Réalisation des carrés :
Préchauffer votre four à 180°C.
Chemiser un plat rectangulaire de papier sulfurisé ( coller le papier aprés avoir beurrer le moule).
Mélanger le sucre, la farine, les flocons d'avoine, le sel et le bicarbonate.
Incorporer le beurre de façon à obtenir une pâte sableuse.
Faire 2 fois cette opération.
Etaler 1 mélange au fond du plat bien tasser, puis recouvrir avec la compotée de pruneaux.
Recouvrir du deuxiéme mélange « flocons/beurre/farine » en effritant la pâte, puis presser trés légèrement.
Enfourner pendant 30-40 minutes.
Laisser bien refroidir avant de couper en carrés.
Recette pour 6-8 personnes
Ingrédients:
Pour 1 carré aux flocons d'avoine (faire deux fois ces quantités):
110 g de sucre brun
120 g de farine
½ c.c de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
80 g de flocons d'avoine
110 g de beurre mou
250 g de pruneaux préalablement compotés
Préparation:
Réalisation des carrés :
Préchauffer votre four à 180°C.
Chemiser un plat rectangulaire de papier sulfurisé ( coller le papier aprés avoir beurrer le moule).
Mélanger le sucre, la farine, les flocons d'avoine, le sel et le bicarbonate.
Incorporer le beurre de façon à obtenir une pâte sableuse.
Faire 2 fois cette opération.
Etaler 1 mélange au fond du plat bien tasser, puis recouvrir avec la compotée de pruneaux.
Recouvrir du deuxiéme mélange « flocons/beurre/farine » en effritant la pâte, puis presser trés légèrement.
Enfourner pendant 30-40 minutes.
Laisser bien refroidir avant de couper en carrés.
