Ingrédients
Équivalences
- 150g de farine tamisée
- 125g de sucre en poudre
- 1 litre de lait
- 5 oeufs
- 3 pommes
- 1 dl de rhum
- 20g de beurre
préparation :20mn cuisson :40mn .Pour un plat contenant 1litre 1/2:150gr de farine ,125 gr de sucre en poudre ,1/2litre de lait ,5 oeufs ,3 pommes ,1dl de rhum ,20gr de beurre
Dans une terrine,travaillez ensemble la farinetamisée,3càs de sucre et les oeufs entiers;délayez avec le lait.Ajoutez le rhum.Vous devez obtenir une pâte à crêpes un peu lourde.Epluchez les pommes ,coupez les en fines tranches :mettez les dans un plat allant au four beurré,recouvrez de pâte et saupoudrez le dessus avec le restant du sucre .Faites cuire à four préchauffé à 250°(th7)environ 40mn se déguste tiède ou froid
Dans une terrine,travaillez ensemble la farinetamisée,3càs de sucre et les oeufs entiers;délayez avec le lait.Ajoutez le rhum.Vous devez obtenir une pâte à crêpes un peu lourde.Epluchez les pommes ,coupez les en fines tranches :mettez les dans un plat allant au four beurré,recouvrez de pâte et saupoudrez le dessus avec le restant du sucre .Faites cuire à four préchauffé à 250°(th7)environ 40mn se déguste tiède ou froid