Gâteau de semoule aux raisins et cerises confites

1 févr. 2007

Coucou
qui aurait une bonne recette testée de gâteau à la semoule avec pourquoi pas des fruits ?
Autre question bête peut être mais la semoule doit être déjà cuite avec du lait ou pas ?
Merci de votre aide ! Un peu de Magie

2 Recette févr. 2007

Gâteau aux Raisins et Cerises Confites au Rhum

Ingrédients Équivalences

100g de raisins secs
1 dizaines de cerise
1 petit verre de rhum
1/2 litre de lait
75g de sucre
75g de semoule de blé fine
2 oeufs

Gâteau de semoule aux raisins et cerises confites
(pour 6 personnes)

100 g de raisins secs
1 dizaines de cerise
1 petit verre de rhum
1/2 litre de lait
75 g de sucre
75 g de semoule de blé fine
2 oeufs

1/Faits gonfler les raisins dans le rhum,faits bouillir le lait avec le sucre,
verse-y la semoule en pluie,laisse cuire une dizaine de mn en remuant,
hors du feu, ajoute les raisins et le rhum les cerises et les oeufs battus en omelette
2/Verse dans le moule caramélisé enfourne au bain marie 15 mn 200° ,laisse refroidir avant de démouler.