Ingrédients
Équivalences
- 150g de raisins secs
- trempés dans 10 cl de rhum pendant 1/2 heure
- 25g de sucre semoule
- 4 oeufs entiers
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 et 1/2 baguette rassise
- 50cl de lait chaud
gâteau du pauvre
Pour 6 personnes :
- 150 g de raisins secs (trempés dans 10 cl de rhum pendant 1/2 heure )
- 25 g de sucre semoule
- 4 oeufs entiers
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 et 1/2 baguette rassise
- 50 cl de lait chaud
Préchauffez le four sur thermostat 125°C.
Coupez le pain en fines rondelles. Trempez-les dans le lait chaud, ajoutez le sucre vanillé, le sucre semoule, les oeufs entiers et la préparation raisins secs/rhum. Bien mélanger le tout.
Versez la pâte dans un plat à manqué préalablement beurré sur toute sa surface. La hauteur de la pâte ne doit pas dépasser 4 cm.
Faites cuire au four 125°C pendant 60 minutes. Puis adaptez le temps de fin de cuisson en fonction de la coloration du gâteau. La pointe d'un couteau doit en ressortir propre et sèche.
Pour 6 personnes :
- 150 g de raisins secs (trempés dans 10 cl de rhum pendant 1/2 heure )
- 25 g de sucre semoule
- 4 oeufs entiers
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 et 1/2 baguette rassise
- 50 cl de lait chaud
Préchauffez le four sur thermostat 125°C.
Coupez le pain en fines rondelles. Trempez-les dans le lait chaud, ajoutez le sucre vanillé, le sucre semoule, les oeufs entiers et la préparation raisins secs/rhum. Bien mélanger le tout.
Versez la pâte dans un plat à manqué préalablement beurré sur toute sa surface. La hauteur de la pâte ne doit pas dépasser 4 cm.
Faites cuire au four 125°C pendant 60 minutes. Puis adaptez le temps de fin de cuisson en fonction de la coloration du gâteau. La pointe d'un couteau doit en ressortir propre et sèche.
