j aimerai faire un gratin de fruits samedi ms je n aurai pas bcp de tps. On m a dit que la crème anglaise gratinait très bien ! avez vous déjà essayé de faire un gratin avec des fruits en conserves (genre fruits rouges) et de la crème anglaise dessus ? sinon avez vous une recette très rapide. Merci de votre aide
Gratin de framboises
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Recette
Gratin de Framboises au Sucre et Crème Anglaise
Ingrédients
Équivalences
- 1kg de framboises
- ½ l de crème liquide
- 5 jaune d’œufs
- 100g de sucre
- 20g de farine
- liqueur de framboise ( facultatif)
- cassonade
hello, pour la creme anglaise je ne sais pas ... c'est tres liquide !!! par contre voici ma recette de gratin de framboise, perso je les prepare la veille et les fais gratiner juste avant de servir. a tou casser je dois mttre 1/2 heure a les preparer donc voici:
1kg de framboises
½ l de crème liquide
5 jaune d’œufs
100g de sucre
20g de farine
liqueur de framboise ( facultatif )
cassonade
1. faire bouillir la crème liquide
2. mélangez la farine, le sucre, l’alcool, les œufs
3. mélangez le tout a la creme remettre sur le feu comme une
4. mettre dans les moules les framboises
5. ajoutez tout le mélange dessus
6. faire gratiner avec la cassonade
Voili voilou, pas tres dur mais tres tres bon
Gratin de framboise
1kg de framboises
½ l de crème liquide
5 jaune d’œufs
100g de sucre
20g de farine
liqueur de framboise ( facultatif )
cassonade
1. faire bouillir la crème liquide
2. mélangez la farine, le sucre, l’alcool, les œufs
3. mélangez le tout a la creme remettre sur le feu comme une
creme patissiere
4. mettre dans les moules les framboises
5. ajoutez tout le mélange dessus
6. faire gratiner avec la cassonade
Voili voilou, pas tres dur mais tres tres bon
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