Ingrédients
Équivalences
- 300 g de griottes
- 300 g de framboises
- 20 cl de crème fraiche
- 50 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 1/2 c à c d'extrait de vanille
- quelques feuilles de menthe
- 30 g de sucre cristallisé
Allez 1 petite re7 pour votre dessert 
Gratin de fruits rouges
300 g de griottes
300 g de framboises
20 cl de crème fraiche
50 g de sucre en poudre
2 jaunes d'oeufs
1/2 c à c d'extrait de vanille
quelques feuilles de menthe
30 g de sucre cristallisé
Déposer les fruits ds des ramequins .
Mélangez les jaunes, le sucre en poudre jusqu'a ce que cela devient mousseux, puis ajoutez la crème et la vanille.
Répartir sur les fruits et passez 8 mn sous le gril du four.
Saupoudrez de sucre cristallisé et décorez de menthe au moment de servir.
Pour donner 1 côté croustillant, vous pouvez saupoudrer vos fruits avec 1 c à c de poudre de noisette ou d'amande avant de les passer au four.
Source : maxi.c
Gratin de fruits rouges
300 g de griottes
300 g de framboises
20 cl de crème fraiche
50 g de sucre en poudre
2 jaunes d'oeufs
1/2 c à c d'extrait de vanille
quelques feuilles de menthe
30 g de sucre cristallisé
Déposer les fruits ds des ramequins .
Mélangez les jaunes, le sucre en poudre jusqu'a ce que cela devient mousseux, puis ajoutez la crème et la vanille.
Répartir sur les fruits et passez 8 mn sous le gril du four.
Saupoudrez de sucre cristallisé et décorez de menthe au moment de servir.
Pour donner 1 côté croustillant, vous pouvez saupoudrer vos fruits avec 1 c à c de poudre de noisette ou d'amande avant de les passer au four.
Source : maxi.c
