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Le vrai bodding de nos grands-mères

2 réponses · 3823 vues

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Bonjour à tous et à toutes.

Dans mon adolescence, une gentille dame âgée m'apportait souvent du bodding chez mes parents. J'adorais ça et j'aimerais beaucoup en faire pour mes enfants.

J'ai regardé sur le net ou logiquement on trouve tout mais les recettes sont très variables et aucune à la vue des photos ne ressemble à ce que je connais.

Son bodding était assez foncé même brun je dirais, mais il ne goûtait pas le chocolat.
Je me souviens des raisins secs et peut-être d'un petit goût de pommes mais sans certitude.

Je me disais qu'ici sur ce forum ou discutent des cuisiniers/ères de tous âges, il y auraient certainement quelques personnes qui pourraient me proposer des recettes de vrai Bodding.
(Inutile de me copier-coller celles du net, je recherche vraiment LA recette que vous avez déjà faîte vous -même.)

Je vous dis déjà un grand merci pour vos réponses
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regarde en bas,il y a un lien sur le "bodding".J'ai vu une photo de ce gâteau sur le net,il semble qu'il n'y ait pas de chocolat dedans,mais d'aspect,ça ressemble au pudding des boulangers et c'est d'origine bruxelloise.Je ne connaissais pas mais j'ai envie de tenter.Tu devrais regarder sur le net et choisir le parfum en fonction de tes goûts ou de tes souvenirs,et suivre les avis de ceux qui ont expérimentés ces recettes.
Bon courage dans tes recherches Bisou
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sur mon poste, j en parle,et j en fais assez souvent..... Rire (lol)