Pain perdu, par ADLANE

1 mars 2005

Bonjour,

Il me reste du pain de 2 -3 jours, et j'aimerais faire du pain perdu. Mais je ne me souviens plus vraiment de la recette.

C'est à base de lait, d'oeufs et de sucre, mais j'ai oublié les proportions !

Merci de votre aide !

Adlane

2 Recette mars 2005

Pain perdu

Ingrédients Équivalences

2 verres de lait
2 cuillerées à soupe d'arôme
1 verre de sucre
2 oeufs battus
1 sachet de sucre vanillé
tranches de pain rassis
un peu d'huile chaude

Bonsoir Adlane,

Voilà ma recette (celle de ma belle-mère que j'ai améliorée par des infos données par un chef cuistot à la radio)

Dans une première assiette creuse :

2 verres de lait

2 cuillerées à soupe d'arôme (soit arôme pour crêpes, soit fleurs d'oranger, soit rhum)

1 verre de sucre

Dans une deuxième assiette :

2 oeufs battus

1 sachet de sucre vanillé

Tremper les tranches de pain rassis sur chaque face successivement dans chaque assiette, égoutter un peu et faire cuire sur dans un peu d'huile chaude.

Servir, selon les goûts, chaud, tiède ou froid, nature ou avec miel, confiture ou sirop d'érable.

Bon petit déjeuner.

Choupette47 Un peu de Magie

3 mai 2005

salut à tous,
je voulais savoir si on pouvait se servir de pain de mie du style HA**Ys, parce que j'achète souvent de ce pain là.
merci

4 mai 2005

Hello Klayre

Selon moi, pourquoi pas ? Si il est bien sec, ça devrait marcher.

Ma recette perso est encore plus simple :

On trempe d'abord le pain dans du lait puis dans des oeufs battus, ensuite dans l'huile très chaude et voilà...

On sucre directement sur son assiette.

Le seul problème, c'est que depuis que j'ai une MAP, il ne me reste jamais de pain,...

Je dois donc faire un pain spécialement pour le laisser rassir

où en acheter un qu'on ne mangera pas puisqu'on n'aime plus que celui qui est fait maison...

@+