Ingrédients
Équivalences
- 40 à 50 cl de lait bouillant
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 gr de sucre
- 1 cc de canelle
- kirsch ( facultatif)
- 1 sachet de poudre d'amandes ( 125gr)
- 4 oeufs
- cerises à volonté, fraiches ou en bocal(égouttées)
Pain perdu aux petits pains blanc
petits pains blanc, 40 à 50 cl de lait bouillant, 1 sachet de sucre vanillé, 125 gr de sucre, 1 cc de canelle, kirsch ( facultatif) 1 sachet de poudre d'amandes ( 125gr), 4 oeufs, cerises à volonté, fraiches ou en bocal(égouttées)
Emietter les petits pains , versez le lait bouillant, laissez tremper,ajoutez les sucres, cannelle,kirsch,amande en poudre et les 4 jaunes d'oeufs, mélangez pour obtenir une pâte homogène, ajoutez les fruits et incorporer les blancs en neige
versez dans un moule à gratin , égaliser , soupoudrez de chapelure et de noisettes de beurre, cuire 50 mn environ à 200°
source : blog de cuisine - recette d'un restaurant du haut rhin
petits pains blanc, 40 à 50 cl de lait bouillant, 1 sachet de sucre vanillé, 125 gr de sucre, 1 cc de canelle, kirsch ( facultatif) 1 sachet de poudre d'amandes ( 125gr), 4 oeufs, cerises à volonté, fraiches ou en bocal(égouttées)
Emietter les petits pains , versez le lait bouillant, laissez tremper,ajoutez les sucres, cannelle,kirsch,amande en poudre et les 4 jaunes d'oeufs, mélangez pour obtenir une pâte homogène, ajoutez les fruits et incorporer les blancs en neige
versez dans un moule à gratin , égaliser , soupoudrez de chapelure et de noisettes de beurre, cuire 50 mn environ à 200°
source : blog de cuisine - recette d'un restaurant du haut rhin
Modifié (oct. 2006)