Ingrédients
Équivalences
- 100g d'amande éffilées
- ½ verre d'eau
- 4 pommes golden
- 80g de sucre semoule
- 10cl de crème fraiche liquide ( facultatif)
- 35g de beurre
- 12 galettes saint michel
- 1 bombe de chantilly
Dessert de pommes caramelisées à la chantilly
Pour 4 personnes :
100 g d'amande éffilées
½ verre d'eau
4 pommes golden
80 g de sucre semoule
10 cl de crème fraiche liquide ( facultatif )
35g de beurre
12 galettes saint michel
1 bombe de chantilly
Préparation :
Epluchez, épipénez et couper en cube les pommes.
Dans une poele mettre le beurre, les pommes, le sucre et l'eau.
Laissez cuire jusqu'à l'obtention du sauce couleur brun clair.
Ajouter la crème fraiche juste avant de servir. Mettre les morceaux de pomme dans un verre ou une coupe, concassez les galettes et mettre cette préparation dessus les pomme. Pour finir mettre de la chantilly et servir immediatement.
Pour 4 personnes :
100 g d'amande éffilées
½ verre d'eau
4 pommes golden
80 g de sucre semoule
10 cl de crème fraiche liquide ( facultatif )
35g de beurre
12 galettes saint michel
1 bombe de chantilly
Préparation :
Epluchez, épipénez et couper en cube les pommes.
Dans une poele mettre le beurre, les pommes, le sucre et l'eau.
Laissez cuire jusqu'à l'obtention du sauce couleur brun clair.
Ajouter la crème fraiche juste avant de servir. Mettre les morceaux de pomme dans un verre ou une coupe, concassez les galettes et mettre cette préparation dessus les pomme. Pour finir mettre de la chantilly et servir immediatement.