Pudding aux cerises au pain de mie et cannelle

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1 Recette mai 2007

Ingrédients Équivalences

500g de cerises dénoyautées
200g de pain de mie rassi
1 litre de lait chaud
100g de sucre
5 oeufs
1 cuillère à café de canelle

PUDDING AUX CERISES
- 500g de cerises dénoyautées
- 200g de pain de mie rassi
- 1 litre de lait chaud
- 100g de sucre
- 5 oeufs
- 1 cuillère à café de canelle

mettre dans une terrine, le pain coupé en morceaux, le lait, le sucre et laisser le pain gonfler
battre les oeufs en omelette et les ajouter au pain
mélanger pour obtenir une pâte moelleuse
ajouter les cerises
saupoudrer de sucre et de canelle
faire cuire à 230° (th7) pendant 1 heure
MEL

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