hello!
pour utiliser mes pommes flétries et du pain rassis (et même carrément sec!), moi je fais du
pudding aux pommes
Etaler le pain dans un plat allant au four.
Mouiller le pain avec un mélange lait + sucre + sucre vanillé + 1 oeuj
Laisser bien ramollir le pain.
Eplucher les pommes, les couper en grosses lamelles et les poser sur le pain. Il faut compter une bonne épaisseur de pommes parce qu'une fois cuites, elles retombent!
Mettre à four moyen ~ 180º pendant 45 à 60min.
et une autre façon:
charlotte aux pommes
beurrer des tranches de pain rassis (mais pas sec, cette fois)
les saupoudrer de sucre,
en tapisser les bords d'un moule profond allant au four,
humecter le tout,
remplir avec un maximum de pommes épluchées et coupées,
mettre dessus quelques noisettes de beurre ou de margarine,
enfourner dans le four préchauffé à 200º ~ 1h.
@+
pour utiliser mes pommes flétries et du pain rassis (et même carrément sec!), moi je fais du
pudding aux pommes
Etaler le pain dans un plat allant au four.
Mouiller le pain avec un mélange lait + sucre + sucre vanillé + 1 oeuj
Laisser bien ramollir le pain.
Eplucher les pommes, les couper en grosses lamelles et les poser sur le pain. Il faut compter une bonne épaisseur de pommes parce qu'une fois cuites, elles retombent!
Mettre à four moyen ~ 180º pendant 45 à 60min.
et une autre façon:
charlotte aux pommes
beurrer des tranches de pain rassis (mais pas sec, cette fois)
les saupoudrer de sucre,
en tapisser les bords d'un moule profond allant au four,
humecter le tout,
remplir avec un maximum de pommes épluchées et coupées,
mettre dessus quelques noisettes de beurre ou de margarine,
enfourner dans le four préchauffé à 200º ~ 1h.
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