Ingrédients
Équivalences
- 1 boite de lait concentré sucre
- 3 oeufs
- Vanille extract ou sucre vanillé
- Sucre
- Eau
1 Boite de lais concentre sucre
3 Oeufs
Vanille extrait ou sucre vanille
Sucre
Eau
Avec un peu de sucre et d eau faire un caramel dans un moule ou dans des ramaquins
Laisser refroidir
Dans une jatte verser la boite de lait concentre sucre y rajouter le même volume de la boite en eau l4EXTRAIT ou le sucre vanille et les 3 oeufs battre le tout energiquement et verser dans le ou les moules
Mettre ceux ci dans un plat au bin marie au four th 5 a 6 pendant 45 mn a 1 h suivant la grosseur des moules rt laisser refroidir
Faire gonffler des pruneaux dans un sirop et au moment de servir deposer sur chaque portion un pruneau au sirop
Cette recette m a ete donne par mon ami gilson de rio de janeiro
Pour ceux qui n ont pas de four on peut aussi le faire cuire dans une marmite au bain marie mais il faut mettre une assiette renversee sur le moule pour eviter que leau entre en contact avec le flan