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Pudding de pain

7 réponses · 2504 vues

1
bonjour a tous
je voulais savoir si quelqu'un connaissait la recette du pudding s'il vous plait?
pleins de gens me dise la connaitre mais ce n'est pas celle que je recherche Pleure ou vraiment très malheureux

en faite ma mere le faisai avec du sucre , lait et pain sec, mai je ne connais pas les dose et si il y a un truc que j'oublie

j'espere que quelqu'un sera de quoi je parle!

merci par avance cool coeur
2
bonjour,
le mot "pudding" est vraiment très vague... s'agit-il d'une recette anglaise? ce mot veut dire aussi bien gâteau que dessert (crème, tarte, cake...).
peut-être est-ce une sorte de pain perdu ou un genre de flan au pain... Comment est-ce présenté?
3 Recette

Pain au Lait et Raisins Secs

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de lait
  • 200g de sucre (roux)
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 350g de pain rassis
  • 5 oeufs
  • 100g de raisins secs ou pépites de chocolat
  • 1 petit verre de rhum ou autre alcool pour les raisins secs
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour Salut seb93 !

Voici une recette de Pudding de Pain, if faut :
- 1 litre de lait
-200g de sucre (roux)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 350g de pain rassis
- 5 oeufs
- 100g de raisins secs ou pépites de chocolat
- 1 petit verre de rhum ou autre alcool pour les raisins secs

-Faire bouillir le lait avec les sucres
-Y mettre le pain émietté à tremper
-Quand il est bien imbibé, passer à la moulinette pour avoir une pâte fine
-Ajouter les oeufs battus, les raisins trempés dans l'alcool ou les pépites de chocolat
- Mélanger et verser dans un moule
- Cuire th 5 (200°C) pendant 45 min

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Bon appétit !
Flêche (Voir ICI) Est-ce la recette que tu cherches Question
4
oui c'est presque la recette que je recherche, sauf que dans celle que je cherche il y a que du pain, mais cela doit être pareil que la tienne sauf que je ne rajoute pas les raisins

merci a vous en tout qu'a cool coeur
5
kikoooo

Je fais la même recette que toi bigoudnat sauf que je ne met que 3 oeufs,100g de sucre et 1 cs de miel et des pommes sautées au caramel.

miammmmmm

bizz

steph
6
Bonjour Hello, Kikou, Bonjour tout le monde

Bin il y a un truc qui est super bon :

Il faud remplacer le pain par des croissants rassis ( 1 ou 2 jours )

Et on obtient un très bon Pudding.

Suivre la mm recette que Bearsteph ou Bigoudnat.

Bon appétit ,

Bye a plus Joëlle
7
kikooo

Quand j'étais ado, j'habitais à Nimes et on avait une maison de vacances en Lozère et on y mangeait un dessert local qu'on appelle la Coupétade Lozérienne:

C'est le même principe que le pudding que j'ai donné précédemment mais en mettant des pruneaux marinés dans un alcool local qu'on peut sûrement remplacer par de l'armagnac je pense!! On y mettait les restes de pain, de brioches ou de viennoiseries (les sachets pas chers à la boulangerie). Je me rappelle que ma maman mettait aussi quelques pépites de chocolat (s'il n'y avait pas déjà des pains au chocolat dans les viennoiseries!!) . Ben ouais vous croyez que je la tiens d'où ma gourmandise???

Le nom "coupétade" vient du mot "coupet" qui définit le nom du plat en terre cuite dans lequel on faisait cuire ce dessert!

walaaaaaa

bizzz
8
c'est un pudding poutugais aux oeufs maisena sucre je ne sais plus rien au sujet de ce pudding merci a celles qui l ont merci a bientôt Un peu de Magie Un peu de Magie Rire (lol)