Ingrédients
Équivalences
- 750g de fruits (abricots, pêches, nectarines; prunes)
- 4 biscuits secs
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 cuillerà café de maïzena
- 2 cl de lait
- 80g de sucre
- 6 brins de basilic
- 20g de beurre
Tian aux fruits d'été
750g de fruits(abricots,pêches,nectarines;prunes)
4 biscuits secs
4jaunes d'oeufs
1cuillerà café de maÏzéna
2(cl de lait
80g de sucre
6 brins de basilic
20g de beurre
Lavez les fruits et coupez les en quartiers.
Faire revenir à la poële a vec un petit morçeau de beurre.
Ajoutez 20g de beurre.
Saupoudrez de 20g de sucre et poursuivre la cuisson 2mn.
Egouttez les fruits,déposez les dans un plat à gratin.
Recouvrez avec les biscuits écrasés grossièrement et parsemer de basilic;
Préchauffez le four 
th8(230°)
Fouettez les jaunes avec 60g de sucre.
Incorporer la Maïzena Puis délayer avec le lait chaud.
Laisser épaissir 
1mn à feu doux en tournant.
Versez cette crème sur les fruits et faites les gratiner 15mn au four;
750g de fruits(abricots,pêches,nectarines;prunes)
4 biscuits secs
4jaunes d'oeufs
1cuillerà café de maÏzéna
2(cl de lait
80g de sucre
6 brins de basilic
20g de beurre
Lavez les fruits et coupez les en quartiers. Faire revenir à la poële a vec un petit morçeau de beurre. Ajoutez 20g de beurre. Saupoudrez de 20g de sucre et poursuivre la cuisson 2mn. Egouttez les fruits,déposez les dans un plat à gratin. Recouvrez avec les biscuits écrasés grossièrement et parsemer de basilic; Préchauffez le four th8(230°) Fouettez les jaunes avec 60g de sucre. Incorporer la Maïzena Puis délayer avec le lait chaud. Laisser épaissir 1mn à feu doux en tournant. Versez cette crème sur les fruits et faites les gratiner 15mn au four;