Ingrédients
Équivalences
- 500g de sucre
- 500g de farine de gruau
- 25g d'anis vert
- 4 blancs d'oeufs
Biscuits à l’anis
500 g de sucre
500 g de farine de gruau,
25 g d'anis vert
4 blancs d'oeufs.
Mélangez le sucre avec la farine, ajouter l'anis vert et les blancs d'oeufs battus en neige. Malaxez cette préparation. Faites une boule de la pâte ainsi obtenue et laissez reposer pendant une heure. Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur d'1/2 centimètre. Découper avec un emporte-pièce de petits biscuits que vous déposez sur une plaque de cuisson beurrée. Faire cuire 15 minutes environ.
500 g de sucre
500 g de farine de gruau,
25 g d'anis vert
4 blancs d'oeufs.
Mélangez le sucre avec la farine, ajouter l'anis vert et les blancs d'oeufs battus en neige. Malaxez cette préparation. Faites une boule de la pâte ainsi obtenue et laissez reposer pendant une heure. Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur d'1/2 centimètre. Découper avec un emporte-pièce de petits biscuits que vous déposez sur une plaque de cuisson beurrée. Faire cuire 15 minutes environ.