Ingrédients
Équivalences
- 50g de beurre/margarine
- 2 càs de jus de pomme
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de sucre
- 60g de farine
- 75g d'amandes effilées
- 25g d'amandes en poudre
palets croquants aux amandes
50 g de beurre/margarine
2 càs de jus de pomme
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre
60 g de farine
75 g d'amandes effilées
25 g d'amandes en poudre
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter le jus de pomme, le sucre vanillé et le sucre et mélanger. Retirer la casserole du feu et ajouter la farine. Ajouter délicatement les amandes effilées en en poudre. Laisser reposer la pâte environ 30 mn à température ambiante. Préchauffer le four à 20°C. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte d'une cuillère à café, espacer les tas d'environ 10 cm, puis appuyer légèrement dessus. Faire cuire environ 10 mn au four. Laisser un peu refroidir les palets avant de les décoller de la plaque et finir de les faire refroidir sur une grille.
50 g de beurre/margarine
2 càs de jus de pomme
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre
60 g de farine
75 g d'amandes effilées
25 g d'amandes en poudre
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter le jus de pomme, le sucre vanillé et le sucre et mélanger. Retirer la casserole du feu et ajouter la farine. Ajouter délicatement les amandes effilées en en poudre. Laisser reposer la pâte environ 30 mn à température ambiante. Préchauffer le four à 20°C. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte d'une cuillère à café, espacer les tas d'environ 10 cm, puis appuyer légèrement dessus. Faire cuire environ 10 mn au four. Laisser un peu refroidir les palets avant de les décoller de la plaque et finir de les faire refroidir sur une grille.